Gruppo Muraca

Il Gruppo Muraca nasce dall’idea imprenditoriale di Giacomo Muraca, amante della propria terra e dei frutti che essa produce. Riprendendo la tradizione antica, decide di lavorare i prodotti tipici del territorio e stagionali secondo gli usi del passato e trasformarle in un prodotto conservato, mantenendo le caratteristiche di qualità e genuinità, da consumarsi in ogni momento dell’anno. L’Azienda fonda le sue origini sul lavoro e l’impegno di varie generazioni della famiglia Muraca. La tradizione e la storia ci raccontano che i Muraca trafugarono dalla misteriosa Abbazia di Corazzo, Monastero che sorge nella vallata del Corace dove Gioacchino Da Fiore vi dimorò per un decennio, dei libri in cui erano raccolte delle preziosissime ricette, che oggi il Gruppo Muraca custodisce e adopera sapientemente per la realizzazione delle proprie produzioni agro-alimentari. Nata nel 1992 a Cicala, in provincia di Catanzaro, l’azienda agricola agrituristica Valle dello Sceriffo con annesso allevamento di suino nero di Calabria, cominciò a svilupparsi sotto la guida di Giacomo Muraca e Sua moglie Ivana Scavo. Iniziarono così la produzione e il commercio di prodotti a base di castagne, ortaggi, spezie ed erbe aromatiche; l’incremento di tale porta alla costituzione dell’Azienda Sapori Antichi. Al fine di soddisfare le richieste dei consumatori, l’Azienda ha reperito materie prime da altri produttori autoctoni della zona. Ciascun membro della famiglia ha messo la propria esperienza ed entusiasmo al servizio dell’Azienda; il senso della tradizione e della collaborazione continua ad essere l’anima del Gruppo Muraca. Nell’anno 2000 nel comune di Gimigliano, fortemente predisposto per la produzione di olive ma nonostante privo di impianti di trasformazione di olio, la società La Madonnina srl, un frantoio oleario con imbottigliamento per la produzione di olio extra vergine di oliva e oli aromatizzati. Nel suo insieme il Gruppo Muraca gestisce la lavorazione, trasformazione, vendita e commercializzazione delle seguenti linee di prodotti: pomodori e derivati, salse Bruschette, sott’oli, grigliati, confetture, funghi, spezie ed aromi, castagne, castagne fresche, secche, al forno, farina di castagne, olio extra vergine di oliva e olio Biologico. L’elevata qualità dei prodotti e il loro vasto assortimento hanno consentito al Gruppo Muraca di affermarsi sul mercato nazionale e internazionale per mezzo di una rete commerciale rivolta a negozi di nicchia, commercianti all’ingrosso, supermercati e grande distribuzione. Tutti i prodotti sono realizzati con cura ed attenzione facendo uso delle migliori materie prime, prettamente coltivate nei nostri territori, per offrire sempre prodotti di qualità nel pieno rispetto della tradizione culinaria italiana e calabrese.