L’azienda: Il laboratorio artigianale Margherita Furina è da anni introdotto nel settore della produzione di salumi tipici Calabresi, che avviene in modo squisitamente artigianale attraverso la lavorazione e stagionatura dei prodotti. La storia del laboratorio artigianale è legata alla tradizione … Continua
L’azienda: L’azienda agricola Chiodo nasce nel 1978 tra le montagne incontaminate della Sila,nell’ultimo paese della provincia di Cosenza, Panettieri a 1100 mt di altitudine, dista circa 50 km da Catanzaro e 60 km da Cosenza. L’azienda Chiodo è esclusivamente a … Continua
L’azienda: Nero di Calabria, nasce dalla forte volontà di un gruppo di allevatori e trasformatori che hanno ritenuto lo stare insieme un punto di forza della debole economia della zootecnia regionale del suino nero. L’approccio dal basso caratterizza l’iniziativa ed … Continua